Top articles

  • Muffins aux fraises..

    19 avril 2009 ( #Recettes )

    A la base j'étais partie pour tester les cupcakes mais j'étais fatiguée et à la moitié de la recette j'ai machinallement continué avec les ingrédients/doses pour muffins que j'ai taaaant l'habitude de faire. Donc tant pis, mes cupcakes finiront en muffins,...

  • Gâteau mœlleux aux pêches

    20 avril 2009 ( #Recettes )

    Une recette un peu modifiée, trouvée je sais plus ou. Entre le mœlleux au citron et la clafoutis. Il est facile et rapide à préparer, mais c'est surtout un vrai délice. Ingrédients 5 demis pêches ou abricots au sirop 1 citron bio 5 c.à.s de sucre ½ yaourt...

  • Macarons : round II

    24 avril 2009 ( #Recettes )

    TADAAA !!!! ... Non en fait ça c'est juste un petit bug du four, ou de la plaque j'sais pas trop. Voilà les plus "réussis" même si c'est pas encore ça.... :( Ils ont été fait à partir de cette recette, j'ai pourtant tout fait pareil mais bon, c'est peut-être...

  • Moelleux et fondant

    12 mai 2009 ( #Recettes )

    Aujourd'hui envie de gateaux, ce soir donc c'était moelleux au citron et fondants au chocolat en dessert. Bon je sais ils ont une drôle d'allure, vu comme ça. En fait, à la base ils sont à faire dans des ramequins, oui sauf que mes ramequins ils sont...

  • Cookies moelleux

    15 mai 2009 ( #Recettes )

    Bon j'ai du m'y prendre à deux fois parce que la premiès fois j'ai oublié l'ingrédient indispensable pour des cookies réussis : la levure. Enfin, j'aime pas quand c'est raté, j'ai donc recommencé en prenant bien soin de ne pas oublier la levure cette...

  • Cuillères de crevettes en sauce

    27 mai 2009 ( #Recettes )

    Mes premières cuillères "amuse-bouche". Des crevettes sur un lit de sauce tomate piquante et soupoudrés de paprika, ca l'fait hein. La recette pour 6 cuillères. Pour commencer, soit on a une sauce tomate toute prête, soit on en fait une. Pour la faire,...

  • Muffins, cuillères et compote meringuée.

    09 juin 2009 ( #Recettes )

    Cuillères à la menthe. Pour 6 cuillères il faut, un oeuf dur, un peu de poivron jaune, des restes de poulet, de la menthe fraiche, de la mayonnaise. Mixer l'oeuf et en déposer une bonne couche au fond de chaque cuillère. Ajouter une petit tranche de poulet...

  • La tarte au citron meringuée parfaite

    30 août 2009 ( #Recettes )

    Recette de la pâte sablée (oui attention, pour qu'elle soit réellement parfaite, il faut faire la pâte soi même, ça prend que 10 minutes de plus c'est pas grand chose !) 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 1 pincée de...

  • Tarte au citron meringuée - EPISODE II

    16 mars 2010 ( #Recettes )

    Je me suis arrêté avec la tarte au citron meringuée et je recommence avec celle-ci ! Cette fois ci une meringue italienne sur le dessus, moins épaisse et plus mousseuse. On dirait qu'on mange un nuage (mais une certaine personne que je ne citerai point...

  • Chamalows, marshmallows, guimauve... appellez les comme vous voulez !

    16 mars 2010 ( #Recettes )

    J'ai, il y a quelques temps, gouté des chamallows fait maison. Aaaah, un vrai délice ! Rien à voir avec ceux qu'on achète tout prêts! Bref, un tel délice, il fallait bien que j'essaie d'en faire.. Surprise, c'était finalement ultra simple, pour un résultat...

  • Pains au lait....

    17 mars 2010 ( #Recettes )

    Aujourd'hui, envie de tester quelque chose de nouveau. Je ne m'étais pas encore lancée dans tout ce qui est viennoiserie, pain.. Voilà qui est fait, j'ai aujourd'hui testé les pains au lait avec une recette piochée au hasard sur le net. Pas mauvais, je...

  • Pain perdu. Simple... mais tellement bon !!

    21 mars 2010 ( #Recettes )

    Ce matin, envie de manger quelque chose de bon. Après avoir fait 20 fois le tour du frigo et du buffet j'ai fait le tour de mes livres de recette et puis... oh du pain perdu, tiens en voilà une bonne idée ! :) Avec un jus d'oranges fraichement pressées...

  • Tarte aux pommes

    29 mars 2010 ( #Recettes )

    Recette 1 pate à tarte - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de farin - 3 cuillères à soupe (ou plus, selon les gouts) de sucres - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 demi sachet de levure chimique - 3 pommes ou plus selon la taille - un peu de confiture...

  • Caramels mous

    05 avril 2010 ( #Recettes )

    200g de sucre - 20 cl de crème fraiche (comme je n'avais pas assez de crème, j'ai complété avec du lait) - 80 g de miel - 80 g de beurre - 1 sachet de vanille en poudre Faire chauffer le miel avec un peu d'eau puis ajouter le sucre et en faire un caramel...

  • Pancakes

    16 avril 2010 ( #Recettes )

    Pour changer des crêpes ou comme pour aujourd'hui, un petit dej' différent de d'habitude. Très simple à faire, rapide (si ce n'est le temps de repos). Voici les proportions pour une personne ("gâteaux" de petits pancakes) : 100g de farine - 1 oeuf - 10g...

  • Fondant au chocolat façon crash.

    10 mai 2010 ( #Recettes )

    Recette pour 6 fondants au chocolat (dans ce genre de moule) 3 oeufs - 120g de chocolat noir - 65g de sucre (glace de préférence)- 55g de beurre - 22,5g de farine. Préchauffez le four à 200°C Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde. Séparer...

  • Mini pièce montée de choux à la crème et meringues

    19 mai 2010 ( #Recettes )

    Pour la recette de la pâte à choux, la voilà en vidéo. Si vous n'avez pas de poche à douille pour former les choux, vous pouvez prendre un sac congélation dans lequel vous versez la préparation et vous coupez le bout. La crème à fourrrer du livre Ginette...

  • Bavarois fruits rouges/chocolat blanc

    01 juin 2010 ( #Recettes )

    Bavarois chocolat blanc/fruits rouges Bon, je n'ai pas trop de jolies photos, le démoulage a été fait le soir et sans lumière du jour... Bof. Dacquoise amande 2 oeufs- 2 blancs d'oeuf - 55 g + 15 g de sucre - 20 g de farine - 65 g de poudre d'amande -...

  • Verrines de concombre au fromage blanc

    02 juillet 2010 ( #Recettes )

    Simple, frais et rapide à faire. J'adore ça. Couper le concombre en petit cube et mettez le au fond de la verrine. Hacher finement de la menthe, de la ciboulette et écraser un grain d'ail pour le mélanger à un peu de fromage blanc. Ajouter le fromage...

  • Bricks chèvre et miel

    26 août 2010 ( #Recettes )

    Rien de bien compliqué, mais c'est joli, super rapide et ça accompagne bien une simple petite salade. Pour 4 bricks au chèvre : 2 feuilles de brick, 4 chèvres, un peu de miel Couper les feuilles en 2 et enrouler un chèvre dedans avec environ une cuillère...